البرسيم لتخفيض الكوليسترول

أثبتت دراسة لمعهد السرطان القومي بأمريكا أن البرسيم يحاصر المسرطنات في القولون ويسرع بطردها من الجسم، كما أنه يسمح بتخفيض معدل الكوليسترول في الدم ويمنع ترسب الصفائح الدموية على جدران الشرايين، وهو السبب المؤدي لأمراض القلب والجلطات الدماغية..  حيث يتم تجفيف أوراقه ويؤخذ مقدار ملعقة صغيرة أو ملعقتين منه، ثم توضع في فنجان كبير، ويصب الماء المغلي عليه، ليترك المزيج ينقع لمدة 20 دقيقة ثم يشرب بمعدل ثلاثة فناجين باليوم